В ноябре ушедшего 2011 года произошло официальное присоединение провинции Корриентес, входящей в состав Аргентины, к «Маршруту йерба мате» (оригинальное название La Ruta de la Yerba Mate). Ранее этот маршрут проходил по территории только одной провинции – Мисьонес.

Этот маршрут представляет собой объединенную экскурсию, которая может проходить под разными туристическими «соусами» - от авантюрно-приключенческого туризма до гастрономического. В основу «La Ruta de la Yerba Mate» положены восемь направлений, цель которых - ознакомление туристов Аргентины с национальными традициями мате и искусством его употребления, раскрытие истории этой разновидности чайного напитка, а также ознакомление с культурой его производства. Информация о расширении маршрута сообщается информационным источником BuenoLatina.ru.

Помимо усиленного внимания к вопросу культуры, производства и истории мате, вниманию туристов будут представлены уникальные исторические и природные памятники, и будет освещена история этих двух интереснейших аргентинских провинций.

И все же основной целью маршрута остается чай мате. В буквальном переводе «йерба мате» означает «трава мате». Мате представляет собой тонизирующий национальный напиток, приготовленный из собранных, высушены и измельченных побегов и листьев парагвайского падуба. Чай мате получил широкое признание и повсеместное применение в гастрономии таких государств, как Парагвай, Аргентина, Бразилия и Боливия. Индейцам гуарани этот напиток был известен очень давно, еще до того, как на эти земли ступила нога европейцев. В Аргентине на сегодняшний день это самый популярный напиток, в пересчете сухой смеси мате на одного жителя страны его производится более шести килограммов ежегодно.